DENİZDEN ÇIKAN HER ŞEYİ DE YERKEN DİKKAT EDELİM.

Kalamar, midye tava, karides ve daha birçok deniz ürünü ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir!

Kabuklu deniz ürünleri olarak adlandırılan canlılara karşı gelişen alerjik reaksiyonların sıklığı giderek artış göstermektedir. Beslenme alışkanlığımız nedeniyle ülkemizde sıklığı az olsa da gelişmiş Batı Ülkelerinde ve Uzak Doğuda önemli bir sorun oluşturmaktadır. Ama beslenme alışkanlığımızda da bu ürünler giderek daha fazla yer almaktadır. Bu deniz ürünleri kabuklular ve yumuşakçalar olarak ayrılsa da alerjiye neden olan protein yapısındaki alerjenler farklılık göstermektedir. Devamını Oku