KABUKLU DENİZ ÜRÜNLERİ ALERJİLERİ

Kabuklu Deniz Ürünleri Alerjisi

DENİZDEN ÇIKAN HER ŞEYİ DE YERKEN DİKKAT EDELİM.

Kalamar, midye tava, karides ve daha birçok deniz ürünü ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir!

Kabuklu deniz ürünleri olarak adlandırılan canlılara karşı gelişen alerjik reaksiyonların sıklığı giderek artış göstermektedir. Beslenme alışkanlığımız nedeniyle ülkemizde sıklığı az olsa da gelişmiş Batı Ülkelerinde ve Uzak Doğuda önemli bir sorun oluşturmaktadır. Ama beslenme alışkanlığımızda da bu ürünler giderek daha fazla yer almaktadır. Bu deniz ürünleri kabuklular ve yumuşakçalar olarak ayrılsa da alerjiye neden olan protein yapısındaki alerjenler farklılık göstermektedir. Devamını Oku

BALIK ALERJİSİ

Balık Alerjisi

Balıklar ve daha birçok deniz ürünü ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir!

Balık alerjisi diğer besin alerjilerinden farklı olarak hayatın ilk yıllarında ortaya çıkmayabilir. Erişkin dönemde balık alerjisi olanların yaklaşık yarısına yakınında çocukluk döneminde alerjisi olmadığını biliyoruz. Deniz ürünlerine karşı gelişen alerjiler yaşam boyu devam edebilir. Alerjisi olan bireylerin %20 de tolerans gelişebilir. Yani alerjik olduğu deniz ürünlerini zamanla tüketme şansının az da olsa var olduğunu söyleyebiliriz. Devamını Oku

ASLAN BALIĞI (Lionfish) ZARARLI MI?

ASLAN BALIĞI

Güzelliğine aldanmayın…

Aslan balığı (lionfish) artık denizlerimizde görülmeye başladı. Görünümü rengarenk olan aslan balığının dikenleri zehir içeriyor. Denizde temas ettiğinizde zehrini size aktarabilir. Zehir ısıya hassas olduğundan balığı pişirirseniz yiyebilirsiniz. Ama hazırlama işlemi sırasında dikenlerinin batabileceğini unutmayın. Devamını Oku

ALERJİ DERİ TESTLERİ


Kısa bir değerlendirme;

Deri testlerindeki pozitif ya da negatif sonuçların alerjik hastalıkların tanısı açısından ne anlama geliyor? Değerlendirmeler nasıl yapılmalı?

Hep merak ederiz, acaba neye karşı alerjim var. Alerji ile ilgili şikayetlerimiz olduğunda deri testleri yaptırarak nedenini öğrenmeye çalışırız. Hekimler sıklıkla bu talep ile karşılaşırlar. Bu açıdan daha doğru yol almak, beklentilerimizi daha gerçekçi kılmak için bazı soruların açıklığa kavuşması sizlere yardımcı olabilir. Devamını Oku

ALERJİK ACİLLERDE CEP TELEFONUNUZ SİZE YARDIMCI OLABİLİR!

anafilaksi

ALERJİK HASTALIKLARA BAĞLI ACİL DURUMLARDA MOBİL TELEFON UYGULAMALARI HAYATINIZI KURTARABİLİR.

Anafilaksi ya da astım gibi alerjik hastalığı olanlar acil sorunlarla karşılaşabilirler. Hiç öngörülemeyen bir anda anafilaksi geçirebilir ya da astım krizine girebilirler. Bu durumda neler yapılacağı konusunda hastalara eğitimler verilmektedir. Anafilaksi riski olan hastalar adrenalin oto-enjektör, astımla hastalarda nefes açıcı ilaçlarını mutlaka yanlarında bulundururlar. İlk tedavilerini de kendileri yaparlar. Devamını Oku

BESİN ALERJİLERİ VE SOSYAL YAŞAMDAN BEKLENTİLERİMİZ

besin alerjisi


Besin alerjilerinin kontrolünün sağlanmasında korunma önlemlerinin alınması diğer alerjik hastalıklara göre çok daha önemlidir. Bireysel olarak alınan önlemlerin sosyal çevre tarafından da desteklenmesi gerekmektedir. Besin alerjisi olan bireyler her ne kadar özen gösterseler, dikkatli olsalar da alerjik olduğu gıdalara istemeden yani kazara maruz kalabilir. Paketli gıdalar, dış ortamda hazırlanan yiyecekler bu açıdan onlar için risk içermektedir. Devamını Oku

GİZLİ ALERJENLER BESİN ALERJİSİ OLANLARI TEHDİT EDİYOR

alerjenler

Bildiğiniz Sosların içeriği farklı olabilir!

Günlük koşuşturmalarımız sırasında, tatilde, seyahatlerde ya da farklı lezzetleri tatmak amacıyla dışarıda hazırlanan yiyecekleri tüketiyoruz. Besin alerjisi olanlar için ise bu seçim her zaman kolay değil. Ne kadar özen gösterilse de dışarıda yemek besin alerjisi olanlar için riskler içerebilir. Devamını Oku

BESİN ALERJİLİ OLMAK ve YAŞAMSAL SORUNLAR


Yaşamak için ihtiyacımız olan ve sürekli tükettiğimiz besinlerin bazı kişilerde alerjiye neden olduğunu ve ne kadar ciddi sorunlara yol açtığını biliyor muyuz? Besin alerjileri ve yol açtığı anafilaksi bazı ülkelerde artık halk sağlığı sorunu olarak kabul edilmektedir.

Hepimizin farkında olduğu üzere alerji ve alerjik hastalıklar yarım asırdan beri sürekli gündemimizde. Besin alerjileri daha az oranda görülse de diğer alerjik hastalıklardan birçok açıdan farklılıklar göstermektedir. Devamını Oku